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Crème chia cacao et banane
Graines de chia, boisson au soja et cacao laissés à épaissir au frais pendant 4 heures, puis garnis de banane. Un dessert végétalien sans cuisson.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- aucune
- Repos
- 4 h
- Total
- 4 h 10
Statut : rédigée, à valider humainement. Auteur : LivaCook. Mise à jour : 2026-09-17.
4 portions
Les quantités s’ajustent ; les temps restent des repères pour la recette de référence. Adaptez le matériel et vérifiez la cuisson.
Ingrédients
- 40 g · Graines de chia
- 300 ml · Boisson au soja
- 1 c. à soupe · Cacao non sucré
- 1 pièce(s) · Banane
Matériel
bol
Allergènes renseignés
soja
Vérifiez les étiquettes des produits et les traces éventuelles. Les substitutions peuvent changer les allergènes.
Préparation
Mélanger
Délayer le cacao dans la boisson soja. Ajouter le chia et fouetter. Répartir dans quatre petits ramequins.
Faire épaissir
Attendre 10 minutes, remuer à nouveau puis couvrir. Réfrigérer au moins 4 heures.
Garnir
Couper la banane en rondelles juste avant de servir. Déposer sur les crèmes. La texture doit être épaisse mais souple.
Conservation et adaptations
Laisser tiédir puis mettre au réfrigérateur dans un récipient fermé, sans attendre plusieurs heures. Consommer dans les 24 heures ; réchauffer à cœur si nécessaire.
Saison : Ingrédients de garde, secs, en conserve ou disponibles surgelés.
