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Poulet citron et carottes au four
Filets de poulet, carottes et pommes de terre rôtis ensemble au four avec citron et paprika. Un plat complet en 50 minutes, avec peu de vaisselle.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Total
- 50 min
Statut : rédigée, à valider humainement. Auteur : LivaCook. Mise à jour : 2026-09-17.
2 portions
Les quantités s’ajustent ; les temps restent des repères pour la recette de référence. Adaptez le matériel et vérifiez la cuisson.
Ingrédients
- 300 g · Filet de poulet
- 400 g · Carotte
- 300 g · Pomme de terre
- 1 pièce(s) · Citron
- 1 c. à soupe · Huile d’olive
- 1 c. à café · Paprika
Matériel
four, plat allant au four
Allergènes renseignés
Aucun allergène renseigné dans les ingrédients.
Vérifiez les étiquettes des produits et les traces éventuelles. Les substitutions peuvent changer les allergènes.
Préparation
Préparer le plat
Chauffer le four à 200 °C. Laver les légumes, peler si nécessaire et couper les pommes de terre en dés de 2 cm et les carottes en rondelles fines.
Enfourner
Mélanger les légumes avec l’huile et le paprika dans un plat. Poser les filets dessus, ajouter le jus du citron et 3 cuillères d’eau. Cuire 35 minutes.
Vérifier la cuisson
Remuer les légumes à mi-cuisson. Vérifier que le poulet est entièrement cuit à cœur avec un thermomètre adapté et que les légumes sont tendres ; prolonger si nécessaire.
Conservation et adaptations
Laisser tiédir puis mettre au réfrigérateur dans un récipient fermé, sans attendre plusieurs heures. Consommer dans les 24 heures ; réchauffer à cœur si nécessaire.
Saison : Ingrédients de garde, secs, en conserve ou disponibles surgelés.
